26.04.2024 11:54

USD

EUR

Наб.Челны

Элитную рыбу планируется разводить в Татарстане

Экономика и бизнес 15:49, 29.05.2017

Лосося, форель и осетровых планируется разводить на территории технопарка «Идея» в Татарстане

В настоящий момент идёт разработка проектной документации. Планируется, что объём производства составит 22 тыс. тонн рыбы в год. Об этом сообщил гендиректор технопарка «Идея» Сергей Юшко порталу «Татар-информ»:

Казань потеряла статус рыбного хаба и теперь, условно говоря, вся рыба идет с Дальнего Востока и заканчивается в Екатеринбурге, до которого идут рефрижераторы. Дальше эта рыба развозится другими способами

По мнению Юшко, потенциальный спрос на рыбу в Татарстане в 3 раза превышает предложение торговых сетей. Юшко считает что рыба просто не доходит до ритейлеров и скупается рестораторами на пути к магазинам.