Роспотребнадзор объяснил отсутствие в школьных меню макарон по-флотски

Общество 11:31, 09.12.2020

Макароны по-флотски - это блюдо, которое отсутствует в школьных меню в Татарстане, потому что оно может быть опасным для детей. Об этом рассказала на брифинге в Кабмине РТ главный санитарный врач республики Марина Патяшина.

"Фарш - скоропортящийся продукт. Его состав способствует усиленному размножению большого количества вредных микроорганизмов. Если фарш неправильно приготовить или передержать - а готовое блюдо необходимо раздать в течение 2-х часов - то макароны по-флотски могут стать опасной едой и отравить всех, кто его съест. Блюдо, безусловно, вкусное, но экспериментировать не стоит", - пояснила она.

С 1 января 2021 года под запретом для организованного питания окажутся пирожные и торты, макароны по-флотски, квас, кофе, жевательные резинка, карамель, блинчики с мясом и творогом, картофельные и кукурузные чипсы, майонез.